Гречневый смузи для здоровых сосудов

Веганский смузи без сахара и казеина на основе гречки! Да, звучит невероятно, но это неимоверно вкусно! В составе гречки нет глютена (клейковины), что очень важно для людей, страдающих СРК.

Гречка содержит невероятное количество витаминов и минеральных веществ, таких как В, Р, РР, Е, С, калий, кальций, фосфор, медь, цинк, йод, бор, кобальт и очень много железа. Недостаток железа приводит к анемии, элемент влияет на все обменные процессы,протекающие в нашем организме, участвует в обеспечении всех наших органов необходимым для жизнедеятельности кислородом. Гречка богата аминокислотами, клетчаткой, фосфолипидами и Омега-3 жирными кислотами. Гречка укрепляет стенки кровеносных сосудов, благотворно влияет на деятельность нервной системы, предупреждает образование тромбов, снижает уровень плохого холестерина, защищает нервную и сердечно – сосудистую систему.

Коктейль из зеленой гречки

Ингредиенты:

• 1/2 стакана зеленой гречневой крупы, замоченной в течение ночи
• 1 стакан кале
• 1 замороженный банан
• 1 столовая ложка миндального масла
• 1 столовая ложка семян конопли
• 2 чайные ложке семян чиа
• 1 1/2 чайной ложки хлореллы
• 1 чайная ложка кленового сиропа (или меда)
• лед

Для начинки* 

• нарезанный манго 
• маракуйя
• пчелиная пыльца
• поджаренная гречневая крупа
• поджаренная кокосовая стружка
• семена чиа и / или семена конопли

*Начинку вы можете варьировать в зависимости от сезона и ваших предпочтений.

Приготовление:

Замочите гречку на ночь, на следующее утро тщательно промойте. Поместите её в блендер вместе с капустой кале, бананами, миндальным маслом, семенами конопли, семенами чиа, хлореллой, кленовым сиропом и несколькими кусочками льда.  Взбейте на высокой скорости, консистенция должна быть однородной и пенистой. Разделите напиток между двумя стаканами или чашами. Украсьте сверху манго, семенами, маракуйей, кокосовыми хлопьями, гречкой и пчелиной пыльцой. Наслаждайтесь!

Готовьте с любовью! econet.ru