Смузи из цукини для здоровья нервной системы: палео рецепт

Какао-цукини… вот такое необычное сочетание мы приготовили сегодня для вас! Настоящий шоколадный коктейль, но вместо порции углеводов вы получаете витаминную бомбу! Мы умело замаскировали вкус капусты, поэтому напиток полюбят даже дети! Напиток не содержит глютен, казеин и рафинированный сахар.

 При упоминании слова «какао» в нашей голове возникает ассоциация со сладостями и калориями от них. Но на самом деле натуральный какао-это не только вкусный, но ещё и полезный продукт.  В его составе можно найти витамины бета-каротин, группы В, А, РР, Е, фолиевую кислоту, минералы, такие как фтор, марганец, молибден, медь, цинк, железо, сера, хлор, фосфор, калий, натрий, магний, кальций. Химический «разрез» цукини – это комбинация множества витаминов и минералов. Особенно важную роль играет витамин С. Являясь антиоксидантом, он защищает наши клетки от свободных радикалов, которые окисляют ДНК, вызывая мутации в организме. Витамин  поддерживает здоровье клеток нервной системы, способствует правильному метаболизму, укрепляет иммунитет. Такой минерал как марганец также необходим организму для борьбы со свободными радикалами. Элемент способствует здоровому развитию костей, участвует в процессе выработки коллагена  организмом, который необходим для быстрого заживления ран и поддержания здоровья кожи, хрящей, соединительных тканей. Калий в составе цукини необходим для сердца и поддержания здорового артериального давления.

Смузи из цукини и цветной капусты

Ингредиенты:

• 1/4 стакана цветной капусты
• 1/2 цуккини
• 1/2 банана

• 1/4 чашки сырого миндаля или кешью
• 5 фиников
• 2 столовые ложки какао
• 3/4 стакана миндального молока
• лед

Дополнительно:

• 1/2 стакана клубники
• 2 столовые ложки миндального масла или масла кешью
• 1 столовая ложка семян чиа 
• 1 столовая ложка семян конопли

Приготовление:

Взбейте все ингредиенты в блендере до однородной консистенции. Налейте в стакан. Украсьте дополнительными ингредиентами. Или, например, разомните вилкой ягоды, сделайте узор на стакане, а затем только налейте смузи. Красивая подача вам обеспечена. Наслаждайтесь!

Готовьте с любовью! econet.ru